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嘉兴在线新闻网     2017-10-20 18:21:38     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  拜伦哈罗德酒庄近日又获荣誉喜讯。酒庄旗舰系列葡萄酒the Partners Chardonnay 伙伴系列霞多丽以澳洲第二霞多丽姿态入选澳大利亚2016年度50强葡萄酒榜单。

  此排名由澳洲百年酒商葡萄酒精选(wine selector)酒评师小组在3000多瓶澳洲葡萄酒内经过层层盲品筛选,最终出炉50强葡萄酒榜单。

  值得一提度是,前50强葡萄酒中共有7款霞多丽入选,而拜伦哈罗德伙伴霞多丽葡萄酒位居7款中的第二,第一名是来自西澳玛格丽特河老牌名庄豪园酒庄 Howard Park 的Marchand &Burch Australian Collection ‘Porongurup’ Chardonnay 2015。

  拜伦哈罗德酒庄这一黑马酒庄再次续写了其从2012年发布第一年份葡萄酒到现在连续五年高分好评不断的神话。同时,拜伦哈罗德酒庄的伙伴霞多丽葡萄酒是来自西澳大南部产区,也就是说,第一名和第二名霞多丽葡萄酒均来自西澳两个经典产区,再次捍卫了西澳霞多丽的精品地位。

  澳洲葡萄酒精选(Wine selector)有着极为严谨的酒评制度,以20分为满分,每周评鉴100多款来自澳洲各区的葡萄酒,因此wine selector对于澳洲葡萄酒趋势有着清晰的了解,比如哪位生产商引领着葡萄酒变革,那些产区有着比较好的年份,以及近年来表现较好的葡萄品种等等。

  每年除了发放年度50强榜单,Wine Selecor还从其市场数据解释了每年葡萄酒行业和消费的演变。

  澳洲葡萄酒市场在2016年有以下几个明显的变化:

  1. 小众葡萄酒品种需求度提高。消费者需要更多葡萄酒品种,除了传统的几个葡萄酒品种外,wine selector酒评小组明显发现尝试的新品种越来越多。

  2. 传统品种口感风格演变。当道的传统品种仍然是西拉子、霞多丽和雷司令但是风格都开始演变来适应消费者的口感。如位居第一的西拉子是来自猎人谷,其口感以红色水果混合黑色水果并带出五香香料的风味。与传统的口感浓重并带有辛辣黑胡椒风格的西拉子相比明显看出风格的变化。同样,那种带有清新核果风味和矿物质或打火石质感的霞多丽比起传统厚重的橡木风味,这样爽脆格调的霞多丽明显更当道。

  3. 产区对应葡萄酒特征明显。前10名的葡萄酒是由来自八个不同产区的八个不同葡萄品种组成,这分别是霞多丽、雷司令、玛珊、西拉子、麝香、赛美容、赤霞珠梅洛和勒格瑞(Chardonnay, Riesling, Marsanne, Shiraz, Muscat, Semillon, Cabernet Merlot and Lagrein),这些产区分别是库伦瓦拉Coonawarra, 大南部产区Great Southern, 纳甘必湖Nagambie Lakes, 猎人谷Hunter Valley, 路丝格兰Rutherglen, 玛格丽特河Margaret River, 巴罗莎Barossa, 阿德莱德山Adelaide Hills。这说明拉澳洲葡萄酒农艺管理的更近一步,在不同产区对于品种优异的把握更为精进了。

  4. 三大产区表现突出。从年份来说,进入前50强的葡萄酒有22款是来自这三个产区,新南威尔士州的猎人谷The Hunter Valley (8款), 南澳的迈克拉伦谷McLaren Vale (7款)和西澳大利亚的大南部产区Great Southern (7),其2014和2015年份葡萄酒表现有位优异。拜伦哈罗德酒庄的二位庄主加在一起有超过60年的葡萄酒行业经验,这就是他们最后把目光锁定在大南部产区(great southern)的,“这里有着无穷的潜力,是澳洲未来精品葡萄酒的代言之地”拜伦先生说。对比已经为人所熟知的玛格丽特河产区,大南区有着更为典型的清凉气候类型,葡萄酒有着深度的同时,更为优雅,单宁更为细腻。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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